油炸、辣炒、烧烤......

每年夏天

“知了猴”都会成为不少德州人

【资料图】

家中的热门食材

今年价格如何

销售市场怎么样呢？

7月4日，记者走访城区便民市场了解到，目前知了猴“身价不菲”，每公斤达到240元，价格较去年有所上涨。知了猴预计将销售到8月底，考虑到数量有限，短时间内价格不会有太大浮动。

当天上午，在三八路便民市场的一家水产店内，知了猴被摆在了显眼位置。老板周先生表示，他们家知了猴是从河北衡水等地运来的，每天进货一二十公斤，当天都能卖完。

“今年知了猴的价格为每公斤240元，每公斤约200个，平均每个价格为1.2元。”周先生回忆，去年知了猴刚上市时，每个价格为1元。虽然一个知了猴售价1.2元，但没有影响市民尝鲜的心情。周先生表示，每天早晨卖得最好，顾客大都是买一二十个尝鲜。虽然销量还不错，但也不敢大量进货，主要还是保持它的新鲜度。

据了解，知了猴从每年7月初开始上市，大概能卖到8月底。刚刚上市时价格比较坚挺，在销售尾声时价格略有回落。

除了在市场上购买知了猴外，不少市民也会到树林中自己动手抓。家住东海香港城小区的王先生，每天晚饭后都会和妻子去树林里碰碰运气。“主要在广川大道两侧的树林和锦绣川风景区里抓，看到知了猴的洞，会用手电照照，再用工具挖挖，最多时一晚上抓了6个。”王先生说。

本报记者提醒，市民尤其是儿童在享受抓知了猴乐趣的同时，也要注意自身安全。夜间光线不好，在树林中应小心行走，避免摔倒或被树枝划伤，同时也要远离河边，避免发生落水等危险。

知了猴是一种高蛋白、低脂肪、纯绿色、无污染的高级营养品。虽然知了猴美味，但不宜多吃。过敏体质的人吃后，极易出现发痒、呕吐等症状，严重者甚至会出现过敏性休克。小孩和孕妇也不宜过多食用，否则会造成腹泻、消化不良、过敏以及更严重的症状。

你今年夏天抓知了猴了吗？

尝过了吗？

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