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(资料图片)

书包精彩线由来

果然,新的聚会从刘宪华接起点餐电话开始就出现了状况.电话那头的海清还未露面就点了整整11道菜,要把这些菜名听明白记清楚,对于自小在加拿大成长、中文并不很标准的刘宪华而言,难度简直不亚于"汉语六级听力".经过刘宪华理解记录下的神奇菜名"书包精彩线",不仅让何炅连读数遍摸不着头脑,连做佛跳墙都手到擒来的黄小厨也被打败了:"什么东西?没听过啊!".

书包精彩线其实在海清点的菜素包青菜馅

素包青菜馅

素馅饺子的材料

1、馅料:白菜切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 (花生小丁 也可以没 有) 炸馒头小丁和锅里的油少许 一些油条小丁 姜末 十三香 盐 .

2、制做:

1)、胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加 上色拉油和盐搅匀.不用炒熟.

2)、用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好.水开就可下锅煮.

3)、调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油 或芥末.)

青菜馅

1、青菜洗净入开水锅汆烫软,捞出冷水冲凉,沥干

2、茶干,猪油渣全切丁备用

3、青菜切碎

4、茶干,猪油渣入锅炒一下,多放些油,盐 .和馅青菜会吸收油的

5、挤干烫过切碎的青菜

6、青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌,加入盐,鸡精,胡椒粉,拌匀即可