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有关wasabi是芥末吗这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于wasabi是芥末吗的相关内容。

wasabi（山葵）并不是芥末，芥末是由芥菜种子生产的，与山葵无关，两者英文名称也不同(山葵英文为Wasabi，芥末英文为Mustard)，只是两者都是刺激性酱料。

wasabi就是山葵(日语:山葵/わさび/ワサビwasabi*)，学名Wasabiajaponica，是一种属於十字花科的植物，又称为山嵛菜，为绿色植物，味道极其强烈。它的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌头，而山葵的辣味却刺激鼻窦。山葵常见于日本山谷河流旁边生长，其他品种包括W.koreana及W.tetsuigi;市面上普遍出售的两种山葵是W.japonica"Daruma"(达磨)及W.japonica"Mazuma"(真妻)，但山葵还有许多不同品种。