一品巴山青

一览巴山情

(资料图)

2022年1月31日除夕夜，舞蹈诗剧《只此青绿》，将无数人带入了《千里江山图》的绮丽世界。而仅仅时隔十一日，在2月11日上午，达州市召开新闻发布会正式发布全市茶叶区域公用品牌——“巴山青”，将达州人带进了茶叶世界中。

巴山青因何诞生，

让我们翻开历史的画卷，

从中便能找到答案。

据《华阳国志·巴志》记载，3000多年前周武王时期，达州茶叶便已成为当时的“贡茶”。宋大观三年，中国最早记载植茶历史活动的摩岩石刻—《紫云坪植茗灵园记》，就存于万源市石窝镇古社坪村，其拓片保存于中国茶叶博物馆。新中国成立后，万源跻身于全国百个茶叶基地县和四川十大茶叶基地县的行列。

万源市石塘镇瓦子坪村有机茶叶种植基地

上世纪九十年代初，西南农业大学茶学专家与我市茶叶专业技术人员共同研制出以“巴山雀舌”为代表的产品，后来达州更是涌现出巴山雀舌、九顶雪眉、秀岭春天、春申天禾、巴蜀玉叶等多只名茶代表。

巴山雀舌——万源富硒茶代表单品 

但长期以来达州茶叶缺乏知名品牌的统领，品牌“多而散、小而弱”特点十分突出，严重制约着达州茶产品走出家门。为有效整合我市茶业品牌资源，快速提升达州茶产品辨识度、知名度、美誉度和影响力，推动达州茶叶高质量发展。

2021年3月，市委、市政府决定恢复历史名茶“巴山青”作为全市茶叶区域公用品牌名称。2021年12月，“巴山青”在国家知识产权局正式注册成功，2022年1月10日颁布品牌电子证书，这标志着达州茶产品正式告别“有名无牌”的阶段，真正有了自己的归属。

而巴山青为何能在

达州千年茶叶历史中煜煜生辉？

答案便是两个字——富硒。

达州是全国三大富硒地区之一，

四川省唯一的天然富硒区，

是中国富硒绿茶的原产地和主产区。

茶叶主产区万源市

更是被评为“中国富硒茶之都”

“中国名茶之乡”

“四川茶业十强县”。

达州茶区主要分布在大巴山南麓海拔600至1200米的缓坡山林中，雨量充沛，土层深厚，有机质含量高，富含对人体有益的天然锌、硒等微量元素。

延绵千里的大巴山，纵横无数的峰谷石肌、洞巢崖谷、水云溪涧，孕育出神州大地的奇瑞茶品，因此造就了“形似山雀之舌，外形扁平匀直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘、叶底嫩绿鲜活”这样的天然富硒名优绿茶产品。

位于万源市白羊乡三清庙村的云海茶山   

每一次品茗巴山青，都是一次与巴山渠水的邂逅。冲泡中，巴山青须接受沸水冲泡的挑战，以释放其精华，而巴山青叶底嫩绿鲜活，但却能持久耐泡，其背后所蕴藏的正是精雕细琢的匠心精神。

茶业是达州的优势特色农业，在长期的实践中，达州着力发展标准富硒茶园，坚持使用农家肥作为主要肥料，大力推进无公害、绿色、有机茶园建设，从源头上把好茶叶质量关，使巴山青的品质得到传承和巩固。得益于优秀的品质和品牌的加成，巴山青引领着全市茶产业高质量发展，2022年7月巴山青获得第十一届四川国际茶业博览会金熊猫奖，17个茶叶单品获得金奖，旗下“‘国礼’白茶”和“巴山雀舌牌众妙绿茶”入选第一批四川最具影响力茶叶单品。

时间缓缓流逝，

我们进入了2023年春天，

在这个春天去一品巴山青，

一览巴山情，

让曼妙的茶香穿透着千年时空，

品味其芬芳，

不仅仅是对煦暖春日的不辜负，

亦是对达州千年茶历史的体会。

编　辑：张力丹

主　编：潘　丹