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1、红薯水煮15-20分钟左右就可以吃了，食用前可以用叉子或筷子戳一戳看看有没有彻底熟透。红薯富含糖分、淀粉、蛋白质以及钙铁钾等微量元素，适量食用可以增强饱腹感，缓解饥饿恢复精力，其中的钾元素一定程度上还能够辅助降血压，维持人体电解质平衡。并且红薯是粗纤维食物，大量的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，缓解便秘的症状。

2、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。不过具体还需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。